由于跨度大,各地的饮食习惯差异很大。

-只有食物达不到-

呼和浩特

蒸饺、羊肉杂、烤籽、黄米炸糕、托县炖鱼、鹤林县炖羊肉、烤食谱、葱爆羊肉、酱牛肉、背勺面。

包头

粉汤饼、荞麦饼、钢城面、黄河烤鱼、牛肉宴、烤鹿扒、铜锅炖菜、大林包子、扎蒙花梦杂汤。

乌海

乌海鲜鱼、乌海炖羊肉、乌海烤肉、乌海葡萄、乌海葡萄酒、乌海酒厂美食。

赤峰

赤峰对夹,排骨蒸饺,烤羊背,干炸鱼,红菇炒肉,干炸罗格肉,锅包肉,杀猪菜,炭烤羊尾尖,芝麻豆腐,小米套餐,烂米咯咯豆。

呼伦贝尔

南屯牛排,呼伦贝尔山羊,香薰羊腿,羊血酱,酱香牛窝骨,炸白鱼,炸美白虾,苏柳草原白蘑,柳条芽丝,红烧鹿肉,布里亚特馒头,俄罗斯利巴。

鄂尔多斯

烤全牛,羊背,阿尔巴风干羊肉,龙云牛头,婚庆茶具,排骨炖山药丸子,腌猪肉炖小白菜,准格尔六碗,葱炒羊宝,鄂尔多斯小吃。

辛甘联盟

凉拌排骨、干炒六根鱼、野菜肉丸、蚂蚁炒鸡蛋、鲫鱼炖豆腐、炒燕尾菜、鸡肉炖蘑菇粉、酱炖老鱼、五香柳芽、葱烤木耳蘑菇、香菜米饭、野菜粗粮饼。

通辽

蒙古派,牛肉干,通辽荞麦面,肥牛锅,烤羊腿,炒饭,金玉米粉,小米豆饭。

锡林郭勒

蒙古早茶、正蓝旗奶食品、酸马奶、手抓肉、涮羊肉、石头烤肉、风干肉、黄油纸。

巴彦淖尔

黄柿子、华莱士、灯笼红、早熟梨、面筋、炸酸猪肉、烤肉、唐马叶、肉丸、红烧肉条、蒸羊肉、酥鸡、猪肉钩鸡、黄河鱼炖豆腐、猪菜酸菜、羊肉煮茄子、咸拉面、红烧面、柯秋面、自制骚面。

乌兰察布

丰镇月饼,卓子山熏鸡,燕麦面宴,红烧羊肉,混合凉菜,土豆,小葱蒸饺,酸奶羊肉,粥面。